Sembra una ricetta difficile ma non lo è, la vellutata di patate con aglio e salmone affumicato. E’ solo che il nome di questo aglio speciale dà una certa aria d’importanza al piatto. Lo scorso autunno sono stata al Salone del Gusto a Torino. Qui ho potuto conoscere, annusare e vedere tanti alimenti nuovi ed…
Muffin al tè matcha e burro noisette
L’originalità dei muffin al tè matcha non è solo l’uso del pregiato tè verde, ma anche del burro noisette invece che del burro normale. Prova! I muffin al tè matcha e burro noisette sono muffin speciali, che uniscono ben tre cucine diverse: giapponese, francese e americana. L’idea mi è venuta, cosa non rara, perché volevo…
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Crostini toscani al cavolo nero e pecorino
Agli amanti dei cavoli, soprattutto propri, propongo la ricetta dei crostini toscani al cavolo nero e pecorino: molto semplice, molto buona! Cari amanti dei cavoli propri e di ...
Pasta al pesto di noci e pecorino
Pronti per l'autunno! Un pesto di noci e pecorino da provare per le tue ricette di pasta di stagione. Mesi di silenzio in cucina e poi una pasta al pesto di noci e pecorino: ...