The Black Fig http://theblackfig.com About food & wine in Tuscany Sat, 17 Jun 2017 12:17:23 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.8 http://theblackfig.com/wp-content/uploads/2016/10/cropped-icona512x512solofico-32x32.png The Black Fig http://theblackfig.com 32 32 Le migliori ricette di gelati e sorbetti per l’estate http://theblackfig.com/2017/05/migliori-ricette-di-gelati-e-sorbetti.html http://theblackfig.com/2017/05/migliori-ricette-di-gelati-e-sorbetti.html#respond Sat, 27 May 2017 11:37:15 +0000 http://theblackfig.com/?p=5105

La mia lista con 8 deliziose e freschissime ricette di gelati e sorbetti per la vostra estate. Provane uno – o meglio ancora – provali tutti! Che estate sarebbe senza un buon gelato? Mangiato la sera mentre ci si gode il venticello che entra dalle finestre aperte? Di gelatai buoni ce ne sono molti in...

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Insalata di farro fredda alle erbe aromatiche http://theblackfig.com/2017/05/insalata-di-farro-fredda-alle-erbe-aromatiche.html http://theblackfig.com/2017/05/insalata-di-farro-fredda-alle-erbe-aromatiche.html#respond Sat, 20 May 2017 10:30:46 +0000 http://theblackfig.com/?p=5523

Prova l’insalata di farro fredda alle erbe: goditi tutto il sapore delle erbe aromatiche! Con la bella stagione aumenta la voglia di insalate. L’insalata di farro fredda viene condita con le verdure di stagione, come gli asparagi o i pomodori. Il farro è un ingrediente molto usato in Toscana un po’ in tutte le stagioni....

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Crostata di fragole fresche e basta http://theblackfig.com/2017/05/crostata-di-fragole-fresche-e-basta.html http://theblackfig.com/2017/05/crostata-di-fragole-fresche-e-basta.html#respond Sun, 14 May 2017 09:15:59 +0000 http://theblackfig.com/?p=5527

Et voilà! Gustiamoci uno dei frutti più buoni, le fragole, con una crostata di fragole fresche senza fronzoli: solo il gusto della frutta.     I fronzoli non mi piacciono, nè addosso, nè nel piatto, nè nelle persone. La cucina buona è genuina e semplice, onesta. Così, per gioco, a volte provo a cucinare qualcosa...

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Salsa verde all’italiana: come usarla? http://theblackfig.com/2017/05/salsa-verde-allitaliana-come-usarla.html http://theblackfig.com/2017/05/salsa-verde-allitaliana-come-usarla.html#respond Sat, 06 May 2017 09:14:01 +0000 http://theblackfig.com/?p=5521

La sua versalità in cucina è enorme! Eccovi la mia ricetta della salsa verde all’italiana e come usarla. La salsa verde all’italiana che conosco è quella che accompagna il bollito nella cucina piemontese. Per Pasqua mia madre ha preparato però la salsa verde per l’antipasto. L’ha servita come accompagnamento di uova soda e asparagi. Questa...

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4 idee per il muesli fatto in casa http://theblackfig.com/2017/04/idee-muesli-fatto-in-casa.html http://theblackfig.com/2017/04/idee-muesli-fatto-in-casa.html#respond Sat, 29 Apr 2017 11:32:20 +0000 http://theblackfig.com/?p=5281

Il muesli è un modo diverso di fare colazione o merenda. Avete mai provato il muesli fatto in casa? Ecco qualche idea facile Ci sono diversi modi per gustare il muesli: sfuso con latte o yogurt per colazione, in barretta come snack o sotto forma di cestino da riempire con quel che si preferisce, per...

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