f\u00fcr den pers\u00f6nlichen Gebrauch herstellen<\/a> und, wenn man m\u00f6chte, ein Destillat daraus gewinnen.<\/p>\nDer im Handel erh\u00e4ltliche Fragolino-Wein ist also kein Wein<\/strong> aus Erdbeertrauben, sondern ein aromatisiertes alkoholisches Getr\u00e4nk aus Fr\u00fcchten, das durch die Zugabe von nat\u00fcrlichen oder k\u00fcnstlichen Aromen den Geschmack von Erdbeeren imitieren soll. Aber schmeckt es wirklich so? Kann man das \u00fcberhaupt mit dem wunderbaren Geschmack von frischen Erdbeere vergleichen? Ich erinnere mich tats\u00e4chlich an eine kleine Flasche, die ich vor einiger Zeit geschenkt bekommen habe und die neben der Fl\u00fcssigkeit auch eine Handvoll Walderdbeeren enthielt. Nicht wirklich nach meinem Geschmack!<\/p>\n![\"dolce](\"https:\/\/theblackfig.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/dolce-semolino-uva-merenda-2.jpg\")
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Wenn du schon einmal Erdbeertrauben gepfl\u00fcckt oder gekauft hast, erinnerst du dich sich bestimmt daran, wie sich ihr intensiver Duft<\/strong> innerhalb weniger Minuten im ganzen Raum verbreitet. Ein bisschen wegen ihres Geruchs, ein bisschen wegen ihres s\u00fc\u00dfen Geschmacks und ein bisschen auch wegen ihrer dunklen Schale, die dem blassen Grie\u00df Farbe verleiht, kam mir die Idee, sie in einem Dessert aus Grie\u00df mit frischen Fr\u00fcchten zu verwenden.<\/p>\n<\/span>Italienischer Omas Grie\u00dfkuchen: Nonna Zaira’s Rezept<\/span><\/h3>\nDer Grie\u00dfkuchen mit Erdbeertrauben ist eine noch einfachere Version des Grie\u00dfkuchens, den man hier in der Toskana<\/strong> findet. Es handelt sich eher um eine Grie\u00dftorte, von M\u00fcrbeteig umh\u00fcllt und mit einer Grie\u00dfcreme mit Rosinen und\/oder kandierten Fr\u00fcchten (manchmal, wie mir meine Florentiner Freunde beigebracht haben, sogar mit Schokolade \u00fcberzogen… damit auch ja nichts fehlt!) gew\u00fcrzt. Vielleicht erinnert sich jemand an die Schiacciata con l’uva<\/em>, die in der Gegend um Florenz in der Herbstzeit zu kaufen ist.<\/p>\nDieses Grie\u00dfkuchen ist eines der einfachsten Desserts, die es gibt, und erinnert mich sehr an die Nachmittagspause bei meiner Gro\u00dfmutter. Tats\u00e4chlich ist dies das Rezept von Gro\u00dfmutter Zaira<\/strong>, die jedoch Pinienkerne und Kristallzucker statt braunem Zucker verwendete. Guten Appetit!<\/p>\n