{"id":3237,"date":"2016-10-17T17:30:36","date_gmt":"2016-10-17T15:30:36","guid":{"rendered":"http:\/\/theblackfig.com\/de\/?p=3237"},"modified":"2026-04-24T12:01:31","modified_gmt":"2026-04-24T10:01:31","slug":"platterbsen-suppe-mit-dinkel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theblackfig.com\/de\/2016\/10\/platterbsen-suppe-mit-dinkel.html","title":{"rendered":"Platterbsen-Suppe mit Dinkel"},"content":{"rendered":"

Das Rezept f\u00fcr eine leckere italienische Platterbsen-Suppe mit Dinkel – eine schmackhafte, gesunde Suppe mit H\u00fclsenfr\u00fcchte aus der Toskana.<\/h2>\n
\"Platterbsen-Suppe<\/div>\n
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Die italienische Platterbsen-Suppe mit Dinkel<\/strong> ist nach dem Rezept meiner Mutter zubereitet. Sie liebt es, im Winter H\u00fclsenfr\u00fcchtesuppen mit Dinkel zu kochen. Der Dinkel kann anstelle des Reises in der italienischen K\u00fcche verwendet werden. In der Toskana macht man das oft. Ich erz\u00e4hle\u00a0euch warum.<\/p>\n

Zutat N. 1: Die Platterbsen
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Das mediterrane Ern\u00e4hrung ist bekannterweise reich an H\u00fclsenfr\u00fcchten<\/a>. Die Platterbsen geh\u00f6ren dazu, werden aber in der italienischen K\u00fcche nicht so oft verwendet wie Bohnen, Kichererbsen und Linsen. Deswegen werden sie oft als eine „arme“ H\u00fclsenfrucht-Sorte betrachtet. Ich finde sie jedoch besonders schmackhaft.<\/p>

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Inhaltsverzeichnis<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n