{"id":4392,"date":"2017-03-15T16:15:37","date_gmt":"2017-03-15T15:15:37","guid":{"rendered":"http:\/\/theblackfig.com\/?p=4392"},"modified":"2026-05-12T14:30:31","modified_gmt":"2026-05-12T12:30:31","slug":"kaffee-muffins-zum-fruehstuck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theblackfig.com\/de\/2017\/03\/kaffee-muffins-zum-fruehstuck.html","title":{"rendered":"Kaffee-Muffins zum Fr\u00fchstuck"},"content":{"rendered":"

\"Kaffee-Muffins<\/p>\n

Die Kaffee-Muffins<\/strong> geh\u00f6ren nicht zum traditionellen italienischen Fr\u00fchst\u00fcck, sie sind eine moderne Variation. Fast jede\u00a0pasticceria<\/em> (Konditorei) oder Bar hat mittlerweile die Muffins im Angebot. Neben der Schokolade ist der Kaffee eines der starken Aromen, die ich am liebsten in Desserts verwende. Beide finden sich z.B. in der leckeren\u00a0Schoko-Kaffee-Creme<\/a>. Meiner Erfahrung nach verwendet man in Desserts besser qualitativ hochwertigen Instantkaffee<\/strong>. Im Vergleich mit Espresso oder sonstigem Kaffee, gibt der Instantkaffee den Gerichten einen intensiveren Geschmack.<\/p>\n

Das italienische Fr\u00fchst\u00fcck: nicht nur die Kaffee-Muffins!<\/h1>\n

Wie Ihr wahrscheinlich wisst, ist das italienische Fr\u00fchst\u00fcck s\u00fc\u00df und unterscheidet sich damit vom deutschen Fr\u00fchst\u00fcck.<\/p>\n

Der zweite Unterschied zwischen italienischem und deutschen Fr\u00fchst\u00fcck<\/strong> ist die Zeit. In der Bar geht es ganz schnell. Meistens w\u00e4hlt man erst ein Geb\u00e4ck (wie ein Croissant, ein Brioche oder \u00a0ein gef\u00fclltes Bl\u00e4tterteigeb\u00e4ck), dann ein Getr\u00e4nk, wie Cappuccino, Espresso, Espresso macchiato oder Latte macchiato (was nur eine kleine Auswahl an Getr\u00e4nkem\u00f6glichkeiten ist! ;-)).\u00a0In 5-10 Minuten, manchmal weniger, ist man mit dem Fr\u00fchst\u00fcck fertig. Einige lesen dabei\u00a0die Tageszeitung oder die\u00a0Gazzetta dello Sport<\/em> (die verbreiteste Sportzeitung Italiens).<\/p>\n

Zuhause geht es nicht viel anders. Viele Italiener essen zuhause<\/strong>\u00a0zum Fr\u00fchst\u00fcck <\/strong>kein Geb\u00e4ck, sondern biscotti<\/em>, Kekse, die in Milch oder Espresso getunkt werden k\u00f6nnen. Tee wird selten getrunken.<\/p>\n

Trotz der langen Jahre in Deutschland konnte\u00a0ich mich an das herzhafte deutsche Fr\u00fchst\u00fcck nicht gew\u00f6hnen. Deutscher Kaffee? Ok. Deutsche Br\u00f6tchen? Ich liebe sie, aber nur mit Marmelade!<\/p>\n

\"muffin<\/p>\n

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Author: <\/span>Francesca<\/span><\/div>\n
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Kaffee-Muffins<\/h2>\n\t\t
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Kaffee-Muffins. Ich habe f\u00fcr das Rezept eine Backform f\u00fcr 12 mittelgro\u00dfe Muffins verwendet.<\/div>\n\t\t
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