{"id":4533,"date":"2017-01-06T15:11:45","date_gmt":"2017-01-06T14:11:45","guid":{"rendered":"http:\/\/theblackfig.com\/?p=4533"},"modified":"2025-02-28T10:30:34","modified_gmt":"2025-02-28T09:30:34","slug":"die-besten-rezepte-2016-aus-dem-blog","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theblackfig.com\/de\/2017\/01\/die-besten-rezepte-2016-aus-dem-blog.html","title":{"rendered":"Die besten Rezepte 2016"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4485\" src=\"https:\/\/theblackfig.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/MIGLIORI-RICETTE-SALATE-2016.png\" alt=\"ricette salate 2016\" width=\"680\" height=\"1020\" srcset=\"https:\/\/theblackfig.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/MIGLIORI-RICETTE-SALATE-2016.png 680w, https:\/\/theblackfig.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/MIGLIORI-RICETTE-SALATE-2016-200x300.png 200w\" sizes=\"(max-width: 680px) 100vw, 680px\" \/><\/p>\n<p>Lasst uns das neue Jahr mit einem R\u00fcckblick auf die besten Rezepte 2016 aus dem Blog anfangen. Es gibt\u00a0 ein Konzept, das den meisten Rezepten aus The Black Fig zugrunde liegt. Es ist das Projekt, die guten lokalen, toskanischen Produkte in der K\u00fcche zu verwenden und dadurch die Esskultur des Landes n\u00e4her kennen zu lernen.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title ez-toc-toggle\" style=\"cursor:pointer\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #333333;color:#333333\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #333333;color:#333333\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/theblackfig.com\/de\/2017\/01\/die-besten-rezepte-2016-aus-dem-blog.html\/#Die_besten_Rezepte_2016_die_deftigen_Gerichte\" >Die besten Rezepte 2016: die deftigen Gerichte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/theblackfig.com\/de\/2017\/01\/die-besten-rezepte-2016-aus-dem-blog.html\/#Die_Toskana_entdecken\" >Die Toskana entdecken<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Ein weiteres Konzept ist das der saisonalen K\u00fcche. Es ist schwierig, ein Rezept mit K\u00fcrbis im August oder eine Tomaten-Tarte im Januar auf dem Blog zu finden. Deswegen hier eine Auswahl der besten Rezepte und Photos aus 2016.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_besten_Rezepte_2016_die_deftigen_Gerichte\"><\/span>Die besten Rezepte 2016: die deftigen Gerichte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ol>\n<li><a href=\"https:\/\/theblackfig.com\/2014\/02\/souffle-al-pecorino-toscano-e-pepe-rosa.html\">Bohnensalat mit Zwiebeln aus Treschietto<\/a>. Letztes Jahr habe ich die Zwiebel aus Treschietto, aus der Lunigiana, entdeckt. Damit kann man z.B. einen leckeren Salat vorbereiten.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/theblackfig.com\/2016\/05\/palamita-sottolio-pesce-nostrano.html\">Bonito in Oliven\u00f6l<\/a>. Zum ersten Mal habe ich 2016 versucht, eine Fischkonserve zuhause zu machen. Ich habe sie mit einem sch\u00f6nen Fisch, den Bonito oder <em>palamita<\/em>, aus dem toskanischen Archipel vorbereitet.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/theblackfig.com\/2013\/11\/lasagne-alla-zucca-e-porro-con-gorgonzola-e-noci.html\">K\u00fcrbis-Lauch Lasagne mit Gorgonzola und Waln\u00fcssen<\/a>. Die Lasagne mal anders mit dieser interessanten Geschmackskombination: K\u00fcrbis, cremigem Gorgonzola und knackigen Waln\u00fcssen.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/theblackfig.com\/2016\/04\/gnudi-al-finocchietto-selvatico.html\">Gnudi mit wildem Fenchel<\/a>. Ein klassisches Gericht aus der Toskana, die Gnudi. Ich liebe Kr\u00e4uter. Die Gnudi habe ich deshalb mit wildem Fenchel vorbereitet, der reichlich auf dem Lande hier zu finden ist.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/theblackfig.com\/2016\/06\/pane-al-pecorino-olive-rosmarino.html\">Olivenbrot mit Schafk\u00e4se und Rosmarin<\/a>. Dieses Brot kann man schnell zuhause zubereiten und schmeckt mit Rohschinken besonders gut, dank des deftigen Geschmacks von Oliven und Schafk\u00e4se.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4554\" src=\"https:\/\/theblackfig.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/beste-rezepte-2016-theblackfig.png\" alt=\"die besten s\u00fc\u00dfen rezepte theblackfig\" width=\"680\" height=\"1020\" srcset=\"https:\/\/theblackfig.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/beste-rezepte-2016-theblackfig.png 680w, https:\/\/theblackfig.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/beste-rezepte-2016-theblackfig-200x300.png 200w\" sizes=\"(max-width: 680px) 100vw, 680px\" \/><\/p>\n<h2>Die besten Rezepte 2016: die s\u00fc\u00dfen Gerichte<\/h2>\n<ol>\n<li><a href=\"https:\/\/theblackfig.com\/2016\/10\/il-tortino-de-morti-di-pisa.html\">Das toskanische Totenbrot<\/a>. Ein Kuchen mit reichlich Kakao, vielen Trockenfr\u00fcchten und Rotwein. Es wird von den B\u00e4ckern in Pisa Ende Oktober, f\u00fcr Allerheiligen, verkauft.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/theblackfig.com\/2015\/10\/torta-della-vendemmia-con-uva-yogurt-e-olio-doliva.html\">Oliven\u00f6lkuchen mit Trauben und Joghurt<\/a>. Im Kuchen wurde Oliven\u00f6l statt Butter verwendet und es schmeckt ausgezeichnet. Der Kuchen wird in der Erntezeit mit frischem Trauben gebacken.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/theblackfig.com\/2016\/07\/torta-estiva-al-cioccolato-e-cantuccini.html\">Italienischer Schoko-K\u00e4sekuchen mit Cantuccini<\/a>. Nicht nur an warmen Tagen k\u00f6nnte ich diesen italienischen Kuchen mit Ricotta, Schokolade und Cantuccini, den ber\u00fchmten toskanischen Keksen, essen. Es ist eine cremige Ricotta-Schokolade-Creme auf knusprigem Cantuccini-Boden.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/theblackfig.com\/2016\/08\/stracciatella-al-cocco.html\">Kokos-Stracciatella Eis<\/a>. Im Sommer mache ich gerne Eiscreme. Die Stracciatella kennen Sie bestimmt. Das ist meine Version mit Kokosmilch.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/theblackfig.com\/2016\/11\/crostata-di-pere-al-vino-rosso.html\">Birnen Tarte mit Rotweinsauce<\/a>. Eine herbstliche Tarte mit Birnen und Rotwein. Am besten serviert man sie lauwarm mit etwas Rotweinsauce.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/theblackfig.com\/2016\/08\/cheesecake-allo-zenzero.html\">Ingwer-Cheesecake mit Pistazien<\/a>. Letztes Jahr habe ich viel mit Ingwer experimentiert. Der Ingwer-Cheesecake ist ein gelungenes Experiment mit seinem frischen Geschmack, der cremigen Mascarpone und den knusprigen Keksen.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Toskana_entdecken\"><\/span>Die Toskana entdecken<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Neben Rezepten und Produkten, schreibe ich ab und zu auch \u00fcber meine Ausfl\u00fcge in der Toskana oder woanders. Letzten Oktober war ich in der Garfagnana. Hier gibt&#8217;s Tipps zum guten Essen und Trinken.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/theblackfig.com\/2016\/11\/il-vero-autunno-che-si-trova.html\">Der Herbst in der Toskana. Das Kastanienfest in Garfagnana<\/a>: das Kastanienfest in Lupinaia.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Welches ist euer Lieblingsrezept?<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lasst uns das neue Jahr mit einem R\u00fcckblick auf die besten Rezepte 2016 aus dem Blog anfangen. Es gibt\u00a0 ein Konzept, das den meisten Rezepten aus The Black Fig zugrunde liegt. Es ist das Projekt, die guten lokalen, toskanischen Produkte in der K\u00fcche zu verwenden und dadurch die Esskultur des Landes n\u00e4her kennen zu lernen&#8230;.<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/theblackfig.com\/de\/2017\/01\/die-besten-rezepte-2016-aus-dem-blog.html\">Lesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5406,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[852],"tags":[314,316,318],"class_list":{"0":"post-4533","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rezepte-and-tipps","8":"tag-herbst","9":"tag-sommer","10":"tag-winter","11":"entry"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Die besten Rezepte 2016 aus dem Blog | The Black Fig<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die besten Rezepte 2016 aus dem Blog. 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