In una pentola su fuoco moderato sciogliere il burro. Aggiungere il cioccolato e mescolare fino a completo scioglimento.
Accendere il forno a 175°. Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere lo zucchero, la vaniglia e mescolare. Poi aggiungere prima un uovo, amalgamando bene con una spatola, poi l'altro, fino ad avere un composto omogeneo.
Aggiungere la farina, mescolando vigorosamente con la spatola per 1-2 minuti, fino a quando il composto al cioccolato sarà ben omogeneo. Infine aggiungere la frutta secca.
Imburrare leggermente un foglio di carta da forno e rivestirvi la teglia del dolce. Versarvi il composto al cioccolato e cuocere in forno per ca. 30 minuti.
Note
- Lasciare raffreddare i brownies prima di tagliarli. Si conservano bene, chiusi in un recipiente, per 3-4 giorni.