In einer großen Schüssel Ricotta, Zucker und Vinsanto energisch für weinige Minuten schlagen, bis Du eine Creme hast.

Gläser oder 4 Schälchen auf dem Tisch stellen. In jedem Glass zuerst 2 EL Cantuccini hinein werfen, dann mit 3 EL Ricotta-Vinsanto Creme bedecken. Das Ganze noch einmal wiederholen.

Die Cantuccini-Ricotta-Creme im Kühlschrank bewahren und vor dem Servieren 10 Minuten am Zimmertemperatur stellen.