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Ingredienti

agrumi autunno cacao caffè castagne cavolo nero cereali cioccolato cipolle cocco con i formaggi erbe aromatiche estate farina gialla farro fichi fragole frutta di stagione inverno legumi mandorle melanzane menta miele nocciole noci olio extravergine d'oliva pane patate pepe rosa pinoli pomodori prodotti IGP e DOP prodotti tipici ricette con albumi ricotta riso senza glutine sesamo spezie toscana uvetta vegetariane vino zucca

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Puntata 1: La schiaccia briaca
Puntata 2: Racconti da Vinnatur, la fiera dei vini naturali
Puntata 3: Anthony Bourdain
Puntata 4: La torta co’ bischeri
Puntata 5: Quattro ingredienti toscani da recuperare
Puntata 6: Racconti da Cheese 2019
Puntata 7: Slow Wine 2020
Puntata 8: Ingredienti d’autunno
Puntata 9: Midnight Diner – Tokyo stories

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Strana zuppa di amaranto e zucca con sesamo

Crostata di pere al vino rosso

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Dolce cremoso alla ricotta con cioccolato, perché

Dolce cremoso alla ricotta con cioccolato, perché andava consumata della ricotta. Buono e leggero, ricetta in bio.
#dolci

Uno dei "problemi" di questi giorni è stato: come

Uno dei "problemi" di questi giorni è stato: come usare la marmellata troppo liquida?
La crostata a 4 mani, io ho pensato alla farcitura, mescolando 2 mele tagliate a fettine con qualche cucchiaio della marmellata. Niente zucchero aggiunto, quello della marmellata basta.
È venuta molto buona! 👐
#crostata

Le minestre della mamma: passato di ceci con farro

Le minestre della mamma: passato di ceci con farro e i miei schizzi con olio extravergine.
#buonappetito

Avevo ancora in frigo il radicchio trevigiano e la

Avevo ancora in frigo il radicchio trevigiano e la zucca comprati tanti giorni fa al mercato contadino. Passati in forno a 180° per 20 min con olio extravergine, sale, pepe e tanto timo fresco. 😋
#verdure

Questa è la pizzetta da dentro. Come vedete è da

Questa è la pizzetta da dentro. Come vedete è davvero pasta per pizza in forma diversa, farcita con conserva di pomodoro, origano e mozzarella.
Link alla ricetta nella bio!➡️

Sapete cos'è lo skyperitivo? È un neologismo inv

Sapete cos'è lo skyperitivo? È un neologismo inventato da una mia amica,è l'aperitivo digitale con gli amici, per ridere, tirarsi su, cucinare, mangiare e sbevucchiare. Una nuova ricetta è online, provatele! Link in bio.
#aperitivo

Ecco il pan brioche veloce fatto ieri sera per la

Ecco il pan brioche veloce fatto ieri sera per la colazione di stamattina. Link ricetta in bio!
#panbrioche

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