
Vi do il benvenuto su The Black Fig!
Mi chiamo Francesca e condivido sul mio blog autentiche ricette toscane, quelle con cui sono cresciuta, che ho imparato da mamme e nonne e che ho assaggiato durante i miei viaggi. Ogni piatto è accompagnato da foto e da semplici istruzioni passo passo scritte con cura!
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Francesca Fantoni
Viaggiatrice appassionata, sommelier e blogger di "vecchia generazione": sono ormai oltre 13 anni che esiste questo blog, tutta farina del mio sacco e che rispecchia i miei percorsi di vita. Da anni scrivo e cucino, assaggio e studio ricette, prodotti tipici regionali e vini artigianali. Dove abito? In Toscana. Lo so, sono fortunata! Ma non sono sempre stata qui, perché il bello è la scoperta!
Ingredienti
agrumi
autunno
cacao
caffè
castagne
cavolo nero
cereali
cioccolato
cipolle
cocco
con i formaggi
erbe aromatiche
estate
farina gialla
farro
fichi
fragole
frutta di stagione
inverno
legumi
mandorle
melanzane
menta
miele
nocciole
noci
olio extravergine d'oliva
pane
patate
pepe rosa
pinoli
pomodori
prodotti IGP e DOP
prodotti tipici
ricette con albumi
ricotta
riso
senza glutine
sesamo
spezie
uvetta
vegetariane
vino
zenzero
zucca





























