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La cecina: street food toscano e tradizione culinaria
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Vellutata di carote alle nocciole tostate
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Zuppa di patate, funghi e zafferano in crosta
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Mutabal, crema affumicata di melanzane
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Lasagne alla zucca e porro con gorgonzola e noci
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Zuppa di cicerchie e farro della Garfagnana
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Una minestra toscana: il bordatino alla pisana
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Curry indiano: quali spezie usare? La mia ricetta
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Zuppa di miglio al pesto di salvia
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Crostata rustica al grano saraceno, spinaci e feta
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Crema di piselli invernale ai semi di finocchio
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Insalata invernale di arance e noci
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Sformato di melanzane e ricotta al timo
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Curry estivo con zucchine
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Couscous al pesto, pomodori e mozzarella
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Insalata croccante di carote, cipolla rossa e noci profumata alla menta
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La minestra affumicata di Ippocrate
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Crema veloce di melanzane e noci
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Zuppa indiana di ceci e cocco
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Zuppa di grano saraceno con funghi secchi
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Strana zuppa di amaranto e zucca con sesamo
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Insalata di carciofi crudi, menta e parmigiano
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Insalata di farro fredda alle erbe aromatiche
