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aglio

Salsa verde all’italiana: come usarla?

Strana zuppa di amaranto e zucca con sesamo

Vellutata di patate con aglio rosso di Nubia e salmone affumicato

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Benvenuti! Sono Francesca, curiosa di enogastronomia, viaggiatrice appassionata, sommelier e blogger. Dove abito? In Toscana. Lo so, sono fortunata! Ma non sono sempre stata qui, perché il bello è la scoperta!
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Puntata 1: La schiaccia briaca
Puntata 2: Racconti da Vinnatur, la fiera dei vini naturali
Puntata 3: Anthony Bourdain
Puntata 4: La torta co’ bischeri
Puntata 5: Quattro ingredienti toscani da recuperare
Puntata 6: Racconti da Cheese 2019
Puntata 7: Slow Wine 2020
Puntata 8: Ingredienti d’autunno
Puntata 9: Midnight Diner – Tokyo stories

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Chicken neck, eggplants and meat, bitter melon and

Chicken neck, eggplants and meat, bitter melon and pork, pork trippa. My delicious lunch in Florence today!
#chinesefood

☄Tappo in orbita! Per il sabrage uso volentieri

☄Tappo in orbita! Per il sabrage uso volentieri solo coltelli da pane, formaggio o macete.
La sciabola la lascio agli amanti di champagne. Il vino deve essere ben freddo, altrimenti l'apertura è stentata. 😊
#sabrage

Best chinese meal i've ever had in Italy! #chines

Best chinese meal i've ever had in Italy!
#chinesecuisine

Roasted plin (filled fresh pasta from Piedmont) wi

Roasted plin (filled fresh pasta from Piedmont) with Parmesan sauce. I asked myself: what would the Emilian people say?
#plin

Autumn fog in the Langhe. I had the pleasure to jo

Autumn fog in the Langhe. I had the pleasure to join a winetasting of all the wines by Figli Luigi Oddero, one of the best Barolo winery. Thanks for the great hospitality!
#barolo

You can't say you know tuscan life if you didn't h

You can't say you know tuscan life if you didn't have a ponce at the village bar.🤘 Coffee, brandy, sugar and citron peel.
#ponceallalivornese

This time is not wine! It's artichoke tea from Vie

This time is not wine! It's artichoke tea from Vietnam in a wine glass, the only container I can find in this office. 😄

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