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Home Home < cranberries

cranberries

Biscotti con farina di mais e vino passito

Brownies con cranberries e noci pecan

Scones: i dolcetti dell’ora del tè (ma io li mangio a colazione)

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Benvenuti! Sono Francesca, curiosa di enogastronomia, viaggiatrice appassionata, sommelier e blogger. Dove abito? In Toscana. Lo so, sono fortunata! Ma non sono sempre stata qui, perché il bello è la scoperta!
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Mica ci sono solo i fagioli! Conosci le cicerchie?

Mica ci sono solo i fagioli! Conosci le cicerchie? Sono un legume un po' in disuso, ma saporito e adatto alle minestre invernali. Questa è una toscanissima minestra di cicerchie e farro della Garfagnana. Clicca il link nella bio per la ricetta >>@theblackfig

C'è il sole dalle tue parti? Un autunno tiepido c

C'è il sole dalle tue parti? Un autunno tiepido come qui, sulla costa toscana? Magari ci sta un creativo tiramisù moderno ;-). Me lo sono inventato, usando un biscuit al cacao imbevuto nel Vinsanto. Un esperimento delizioso.Clicca il link nella bio per la ricetta >>@theblackfig

Questa è una delle ricette più cliccate sul blog

Questa è una delle ricette più cliccate sul blog, ma soprattutto è uno dei grandi classici della cucina toscana autentica: la zuppa toscana. Pensi che ce ne sia solo una in Toscana? Ti sbagli! Leggi il post.😊Clicca link nella bio per la ricetta autentica -> @theblackfig
#cucinatoscana

Dolce con l'uva, dolce dei tempi di raccolta. La v

Dolce con l'uva, dolce dei tempi di raccolta. La vendemmia è quasi finita, ma l'uva, e in questo caso l'uva fragola, 🍇 è di sicuro un frutto di stagione. Approfittane e prepara questa semplice torta al semolino. Clicca il link nella bio per la ricetta @theblackfig

Una delle ricette con maggiori click del blog. E u

Una delle ricette con maggiori click del blog. E uno dei piatti toscani più autentici, la cui storia coinvolge - 👂👂 udite udite! - Pisa e Livorno. Cavolo nero e farina gialla, un piatto della cucina povera e dell'inverno. Clicca il link nella bio per la ricetta!>>@theblackfig

Ombrina al forno con patate, zucchine e cipolle. N

Ombrina al forno con patate, zucchine e cipolle. Non comprata ma pescata. Decapitata. La testa è stata lessata per l'alimentazione infantile della nipote vorace. 🤩
#ombrina

Non si butta via la testa del pesce. Ci sono le po

Non si butta via la testa del pesce. Ci sono le polpine più saporite. Si lessa, facendoci il fumetto di pesce, e poisi pulisce. Un filo d'olio novo di Buti (PI) e la goduria è pronta.
#pescefresco

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