E’ stupefacente come, con una valida ricetta di base, sia semplice preparare a casa un sorbetto. Acqua, frutta e zucchero sono i tre ingredienti di partenza, a cui si può aggiungere a piacimento ad esempio erbe aromatiche, oppure un vino aromatico come il Moscato. C’è una varietà di susine che si chiama “sangue di drago”,…
Pronti a cucinare in poco tempo la torta alle mandorle tostate e cioccolato: un dolce semplice e raffinato, goloso e fragrante. Ammetto che è un periodo in cui preparo diverse torte. Senza andare sul complicato, nella torta alle mandorle tostate e cioccolato ho tostato le mandorle in forno, il che dà al dolce un gusto…
I ceci speziati al forno sono un aperitivo un pò diverso dal solito, buono ed anche sano. Ottimo se vi viene a trovare qualcuno un pò all’improvviso, questo aperitivo è molto facile e veloce da preparare. I ceci speziati al forno vengono arrostiti con le spezie. L’ho offerto anche a persone un po’ scettiche verso…
Prima di parlare del tiramisù al cacao e Vin santo, bisogna ammettere che il tiramisù è il dolce che si trova in giro per il mondo quando si cerca un dessert italiano. Mascarpone, ...
La panna cotta al caffè con fave di cacao è la ricetta della panna cotta con due ingredienti dal gusto indubbiamente deciso, caffè e cacao. La panna cotta è un dolce al cucchiaio ...
Preparando il cheesecake allo zenzero ho voluto utilizzare l'aroma fresco dello zenzero in un dolce cremoso. Se l'ultimo cheesecake che trovate sul blog è scuro e sa intensamente ...
La comunicazione digitale è diventata ancora più fondamentale da febbraio 2020, in un mondo condizionato dalla crisi economica creata dal Covid-19. La comunicazione food and wine ...
