La panna cotta al caffè con fave di cacao è la ricetta della panna cotta con due ingredienti dal gusto indubbiamente deciso, caffè e cacao. La panna cotta è un dolce al cucchiaio della tradizione gastronomica italiana. Le origini della panna cotta Non c’è una storia precisa che racconti senza dubbi le origini della panna…
Tempo di albicocche, tempo di rinfrescarsi con lo yogurt greco gelato con albicocche marinate. Mi ricordo che quando andavo alle superiori scoppiò la moda dello yogurt gelato, che usciva direttamente da una macchina e veniva poi farcito con varie dolcezze (…e schifezze). Era la fine degli anni ’90 e lo yogurt gelato, o frozen yogurt,…
Vellutata di carote alle nocciole tostate, una deliziosa minestra per le serate fredde. Benvenuto autunno e benvenute minestre! C’è chi a tale esclamazione non gioisce come me, soprattutto alla parola “minestre”, e ribatte: ma vuoi mettere una bella pastasciutta? Ok, ma variare è meglio, secondo me, e quando arriva il freddo le minestre ci stanno…
Vellutata di carote alle nocciole tostate, una deliziosa minestra per le serate fredde. Benvenuto autunno e benvenute minestre! C’è chi a tale esclamazione non gioisce come me, soprattutto alla parola “minestre”, e ribatte: ma vuoi mettere una bella pastasciutta? Ok, ma variare è meglio, secondo me, e quando arriva il freddo le minestre ci stanno…
Pronti per l'autunno! Un pesto di noci e pecorino da provare per le tue ricette di pasta di stagione. Mesi di silenzio in cucina e poi una pasta al pesto di noci e pecorino: ...
Un piatto tipico toscano, lo stoccafisso con le patate "alla pisana", preparato secondo la ricetta di nonna Zaira: una ricetta di pesce toscana molto buona, da provare! Lo ...
Tutti i bimbi pisani conoscono gli zuccherini toscani o pisani, pastine casalinghe genuine e di semplice bontà. Li vuoi provare anche tu? Gli zuccherini toscani o pisani sono un ...
La comunicazione digitale è diventata ancora più fondamentale da febbraio 2020, in un mondo condizionato dalla crisi economica creata dal Covid-19. La comunicazione food and wine ...
