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Wilkommen! Mein Name ist Francesca: neugierig auf Alles, was mit Essen und Trinken zu tun hat, Sommelier, leidenschaftliche Reisende und Authorin von The Black Fig. Wo lebe ich? In der Toskana. Ich weiss, es ist eine sehr schöne Region. Ich war aber nicht immer hier! Lese weiter...
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Dolce cremoso alla ricotta con cioccolato, perché

Dolce cremoso alla ricotta con cioccolato, perché andava consumata della ricotta. Buono e leggero, ricetta in bio.
#dolci

Uno dei "problemi" di questi giorni è stato: come

Uno dei "problemi" di questi giorni è stato: come usare la marmellata troppo liquida?
La crostata a 4 mani, io ho pensato alla farcitura, mescolando 2 mele tagliate a fettine con qualche cucchiaio della marmellata. Niente zucchero aggiunto, quello della marmellata basta.
È venuta molto buona! 👐
#crostata

Le minestre della mamma: passato di ceci con farro

Le minestre della mamma: passato di ceci con farro e i miei schizzi con olio extravergine.
#buonappetito

Avevo ancora in frigo il radicchio trevigiano e la

Avevo ancora in frigo il radicchio trevigiano e la zucca comprati tanti giorni fa al mercato contadino. Passati in forno a 180° per 20 min con olio extravergine, sale, pepe e tanto timo fresco. 😋
#verdure

Questa è la pizzetta da dentro. Come vedete è da

Questa è la pizzetta da dentro. Come vedete è davvero pasta per pizza in forma diversa, farcita con conserva di pomodoro, origano e mozzarella.
Link alla ricetta nella bio!➡️

Sapete cos'è lo skyperitivo? È un neologismo inv

Sapete cos'è lo skyperitivo? È un neologismo inventato da una mia amica,è l'aperitivo digitale con gli amici, per ridere, tirarsi su, cucinare, mangiare e sbevucchiare. Una nuova ricetta è online, provatele! Link in bio.
#aperitivo

Ecco il pan brioche veloce fatto ieri sera per la

Ecco il pan brioche veloce fatto ieri sera per la colazione di stamattina. Link ricetta in bio!
#panbrioche

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dolci al cucchiaio con ricotta

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