Skip to primary navigation
Skip to main content
Skip to primary sidebar
Skip to footer

Home
Rezepte
Free Wines
Italienisch Kochen
Über Essen und Trinken
- Bücher über Essen und Trinken
- Filme rund ums Essen, Kochen und Trinken
Kontakt
Search

Kontakt

Kontaktieren Sie mich, wenn Sie Fragen, Anregungen oder Vorschläge zu Rezepten oder Zusammenarbeit haben: ich werde sie gerne lesen und beantworten!

Name (Pflichtfeld)

Email (Pflichtfeld)

Betreff

Ihre Nachricht

Δ

Primary Sidebar

Wilkommen! Mein Name ist Francesca: neugierig auf Alles, was mit Essen und Trinken zu tun hat, Sommelier, leidenschaftliche Reisende und Authorin von The Black Fig. Woher komme ich? Aus der Toskana. Ich weiss, es ist eine sehr schöne Region. Ich war aber nicht immer hier! Lese weiter...
Erfahre mehr über mich...

KOSTENLOS DOWNLOADEN!

Findet mich auch here

Search

Search

Meine Fotogalerie online

Insider-Tipps Elba

Esskultur TEIL 1

ESSKULTUR TEIL 2

Footer

Ieri sera era già buio quando ci siamo vestiti be

Ieri sera era già buio quando ci siamo vestiti bene e siamo andati alla stalla, stando attenti a non scivolare sul ghiaccio coperto dalla neve. Ivan ci aspettava con il latte che aveva appena munto, ancora tiepido.
Sono esperienze care a una persona che è cresciuta in città e ha vissuto fino a una certa età la campagna solo per le uscite domenicali. Care vacchine, grazie mille.

Per digerire Musetto e brovada e Frico due passi n

Per digerire Musetto e brovada e Frico due passi nel borgo medievale ci vogliono!
#villafredda

Dopo 22 anni torno a Venezia in occasione di Vinna

Dopo 22 anni torno a Venezia in occasione di Vinnatur, una fiera del vino che è momento di scambio e conoscenze, per vedere vecchi amici e farne di nuovi. L'immancabile Gigi offre il gioco, tanti vignaioli e vignaiole vini buoni e consapevoli, nel continuo tentativo di produrre vini ogni anno diversi, sempre in bilico tra natura e opera umana in cantina. I vini fatti così sono un'approssimazione più che una certezza: in questo sta la loro bellezza e bontà.
#vinnatur

Finalmente porcini! Da settimane vedo chili di por

Finalmente porcini! Da settimane vedo chili di porcini raccolti in Toscana, Corsica o Sardegna. Cappella di porcino e porcini fritti come antipasto in questo ristorante dove da anni volevo andare.
Ah, parliamo del vino? Suggerimento per iniziare qualcuno alla conoscenza delle piccole cantine di Lucca: il rosso di Malgiacca, Sangiovese con piccola aggiunta di vitigni rossi toscani.
#pranzoautunnale

Da almeno un decennio non vivevo un po' di vera mo

Da almeno un decennio non vivevo un po' di vera montagna, in sentieri tra larici e abeti, muschi, prati, rocce e cacche di mucca (sì, fanno parte dell'esperienza). Aria a 1960 m., picnic improvvisato e colori che ti riempiono gli occhi.
#highmountains

Da un giro nel giardino autunnale salvia, rosmarin

Da un giro nel giardino autunnale salvia, rosmarino e uva fragola dalla vite del bisnonno.
🍇 L'uva fragola è quella con cui molto tempo fa si faceva il fragolino, che ormai al massimo lo si fa per uso casalingo.
L'uva fragola è la vitis silvestris, quella selvatica/americana, mentre le uve da vino appartengono alla vitis vinifera. Due specie diverse, stesso tipo di frutto.
NB: sul blog ci sono alcune ricette dolci con l'uva fragola. 😉
#fruttadistagione

La mia aureola non può che essere, con impegno, m

La mia aureola non può che essere, con impegno, multicolore, multiforme e multiprospettica.
#ilmiotempo

Follow TBF on Instagram

DATENSCHÜTZERKLÄRUNG ·
IMPRESSUM · KONTAKT

Weitere Beiträge

Espresso-Panna cotta mit Kakaobohnen Rezept

toskanische polenta suppe

Eis selber machen

melonen-tarte rezept

Brotsalat aus der Toskana

Eiscreme mit Süßwein

Copyright © 2023 The Black Fig. All texts and images. All right reserved.

No part of this website may be reproduced without prior consent. If you wish to share a recipe, please re-write the recipe in your own words and credit The Black Fig with a clearly written URL link to the original post.