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Reiseberichte aus der Toskana

Insider-Tipps Elba: die Insel entdecken

Der Herbst in der Toskana. Das Kastanienfest in der Garfagnana

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Wilkommen! Mein Name ist Francesca. Ich bin food blogger und Sommelier, im Essen und Wein verliebt. Wo ich lebe, koste und schreibe? Aus der schönen Toskana. Ich war aber nicht immer hier... Erfahre mehr über mich...

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Qualche giorno fa a scoprire l'Aglianico di Luigi

Qualche giorno fa a scoprire l'Aglianico di Luigi Tecce, ma anche il personaggio, la sua ospitalità e la sua storia.
Nel mezzo c'è un intruso poco apprezzato, che mi è servito a stimare gli altri vini.
Una palette completa dei suoi vini e di diverse annate di Polifemo, per concludere con un vino fortificato da Aglianico.
#luigitecce

Carema, un luogo magico per chi piacciono le vigne

Carema, un luogo magico per chi piacciono le vigne, il vino e soprattutto il nebbiolo.
#carema

Champagne Petit Clergeot Pas Dosè da Pinot Noir,

Champagne Petit Clergeot Pas Dosè da Pinot Noir, selezione Arké. Finalmente uno Champagne che mi sono goduta del tutto. 💎

Eccomi a Vini Pendenti! Finalmente anche a Pisa si

Eccomi a Vini Pendenti! Finalmente anche a Pisa si possono bere vini buoni e conoscere un altro mondo del vino, quello dei vini artigianali. Alcune delle aziende che ho preferito, sia per i vini che per le persone.
#viniartigianali

Sopra questo muro c'è la vigna, ancora più sopra

Sopra questo muro c'è la vigna, ancora più sopra gli uliveti. Ho un debole per i muschi, che dopo la pioggia degli ultimi giorni sono spugne di verdi intensi. Si alternano all'Ombelico di Venere, quella pianta con le foglie rotonde, che è pure commestibile.
La strada è quella che facciamo (o guadiamo, dipende) tutte le mattine e le sere. 🐬
#theblackfig

La pianta ne ha fatti così tanti che ho provato a

La pianta ne ha fatti così tanti che ho provato a fare la marmellata di limone. Sta bene con la ricotta fresca, su un cheesecake oppure con il pecorino stagionato.
La preparazione è un po' lunga, ma ne vale la pena!
#lemonmarmalade

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