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Kekse und Plätzchen

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Walnuss-Sablès mit Kardamom

Kastanienkekse mit Maronencreme

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Wilkommen! Mein Name ist Francesca: neugierig auf Alles, was mit Essen und Trinken zu tun hat, Sommelier, leidenschaftliche Reisende und Authorin von The Black Fig. Woher komme ich? Aus der Toskana. Ich weiss, es ist eine sehr schöne Region. Ich war aber nicht immer hier! Lese weiter...
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Esskultur TEIL 1

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Anche quest'anno una gioia e un impegno di esserci

Anche quest'anno una gioia e un impegno di esserci, tra le migliaia di persone presenti. 💪🏽💜💚💙🤎🖤💛💪🏽
#theblackfig

Crostata di pomodori, senape di Dijon e ricotta. O

Crostata di pomodori, senape di Dijon e ricotta. Oggi ho provato questa nuova ricetta di David Lebovitz, vediamo a pranzo se sarà squisita come sembra ;-).
#theblackfig

Aspettando lo scroscio, sorseggiando un rosè. #t

Aspettando lo scroscio, sorseggiando un rosè.
#temporale

Gallinella, grazie per la tua carne. Un altro rega

Gallinella, grazie per la tua carne. Un altro regalo, pescato e lasciatoci dal babbo in surgelatore. Cotta al cartoccio al forno solo con i suoi succhi. Un filo d'olio, pochissimo sale.
Un Crémant di Limoux.
#theblackfig

Tarte aux pommes e tarte alla crema di castagne, f

Tarte aux pommes e tarte alla crema di castagne, frangipane e mele. Come regalarmi momenti di felicità, burrosi e deliziosi.
#theblackfig

"Ma perché questo, Efix, dimmi, tu che hai girato

"Ma perché questo, Efix, dimmi, tu che hai girato il mondo: è da per tutto così? Perché la sorte ci stronca così, come canne?
– Sì, – egli disse allora, – siamo proprio come le canne al vento, donna Ester mia. Ecco perché! Siamo canne, e la sorte è il vento."
Grazia Deledda
#naturecolors

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