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Frittata di melanzane, cipolla e noci

Ricette e pensieri autunnali

Crema veloce di melanzane e noci

Sformato di melanzane e ricotta al timo. E una disgressione sulle unità di misura in cucina

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Benvenuti! Sono Francesca, curiosa di enogastronomia, viaggiatrice appassionata, sommelier e blogger. Dove abito? In Toscana. Lo so, sono fortunata! Ma non sono sempre stata qui, perché il bello è la scoperta!
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Cantina e musica! Stasera bevo Piwi di Patrick Ucc

Cantina e musica! Stasera bevo Piwi di Patrick Uccelli (poi chissà).
#winelovers

La merenda delle 5 👉 che diventa aperitivo con

La merenda delle 5 👉 che diventa aperitivo con il dolcetto d'Alba di Elio Grasso.
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Salute a me. Carso è roccia. Vitovska 2017. #arti

Salute a me. Carso è roccia. Vitovska 2017.
#artisanwine

Il primo, vero giorno d'autunno. #welcomeautumn

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Dal metodo classico di De Bartoli (100% Grillo) al bianco lucchese Tingolli 2018 di Malgiacca alla Malvasia istriana di Radovic. E questo è solo il vino. Del cibo lascio parlare Yvonne e Oliver. Scroll and discover! 👉
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Tra le verdure di Ottobre ci sono le melanzane e questa è la ricetta di una crema deliziosa con nocciole e melanzane, da spalmare o per condirci anche una pasta. E da conservare, per quando le melanzane non ci saranno più!
🔝👉Ricetta in homepage su theblackfig.com
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A Firenze il mio posto preferito per bere bene, go

A Firenze il mio posto preferito per bere bene, godere di ottima musica e parlare di vino con Andrea e Laura, i bravissimi osti della Vineria Sonora. 🥂🎶🎸
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