cipolle

Frittata di melanzane, cipolla e noci

Stoccafisso con le patate alla pisana

Acquacotta di Moggiona: l’altra acquacotta toscana

Insalata di fagioli con cipolla di Treschietto

Insalata croccante di carote, cipolla rossa e noci profumata alla menta

Crostini di cipolle borettane all’aceto balsamico, scamorza affumicata e timo

Zuppa di cipolle gratinata alla francese o Gratinée à l’Oignon