Tra queste 6 ricette con cioccolato e cacao ce n’è una che fa al caso tuo. Scommettiamo?
Parto subito con una premessa: quando parlo di cioccolato mi riferisco al cioccolato fondente (min. 43%), o ancora meglio al cioccolato extra-fondente (min. 70%), con cui si ottengono i migliori risultati. Qui potete approfondire l’etichettatura del cioccolato che troviamo in vendita in Italia, capire a cosa si riferisca la percentuale che troviamo sulle tavolette oppure capire la differenza tra cioccolato e cacao.
Guarda caso ho deciso di pubblicare questo articolo giusto dopo Pasqua, quando ci ritroviamo con i resti delle uova di cioccolato. Se non la volete sgranocchiare da sola, potete scegliere una di queste ricette.
Le ricette con cioccolato e cacao sono finite? Assolutamente no! Sul blog ne trovate tante altre, perché per me il cioccolato è un po’ come un re in pasticceria.
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