Ci sono 4 ingredienti toscani che vi porteranno in giro per la Toscana, sia via mare che via terra!
Alla varietà della cucina toscana appartengono molti ingredienti. Oggi ho selezionato 4 ingredienti toscani da riscoprire per la loro bontà.
Provate una di queste quattro deliziose ricette dolci e salate. Oguno di questi 4 ingredienti ci porta in giro in luoghi ricchi di fascino, come la Lunigiana o l’Arcipelago toscano. Riscopriamoli insieme!
1. La torta al prosciutto toscano
Il prosciutto toscano DOP è uno dei fiori all’occhiello della gastronomia toscana. Buonissimo su una fetta di pane, può diventare un ingrediente speciale per insaporire questa torta al prosciutto toscano.
2. Dolce alla frutta secca e miele della Lunigiana
La Lunigiana è una delle regioni della Toscana più affascinanti. Tra i sui deliziosi prodotti si trova il miele della Lunigiana DOP, con cui ho pensato di preparate un profumatissimo dolce alla frutta secca e miele.
Montagne, campagne, laghi e mare, tanto mare! La palamita è un pesce che nuota nelle acque dell’arcipelago toscano che vale la pena riscoprire! Non per nulla è stato eletto presidio Slow Food. La palamita sott’olio è un modo semplice e lungimirante per gustare questo pesce.
L’oro rosso della Toscana: vi parlo niente meno che dello Zafferano DOP, un ingrediente toscano adatto non solo ai piatti salati, ma anche per arricchire di sapore i dolci, come lo zuccotto allo zafferano. Una ricetta dello zuccotto toscano che vi farà gustare il semifreddo toscano per eccellenza in modo diverso dal solito.
Un’ottima idea per promuovere questi ingredienti…e anche delle bellissime ricette! 🙂
Grazie mille Alice! Ce ne sono alcuni poco conosciuti (anche dai toscani!) come la palamita o lo zafferano. Buona domenica!