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4 ingredienti toscani da riscoprire

01/04/2017 Da Francesca

Ci sono 4 ingredienti toscani che vi porteranno in giro per la Toscana, sia via mare che via terra!

4 ingredienti toscani da riscoprire

Alla varietà della cucina toscana appartengono molti ingredienti. Oggi ho selezionato 4 ingredienti toscani da riscoprire per la loro bontà.

Provate una di queste quattro deliziose ricette dolci e salate. Oguno di questi 4 ingredienti ci porta in giro in luoghi ricchi di fascino, come la Lunigiana o l’Arcipelago toscano. Riscopriamoli insieme!

Torta saporita con prosciutto toscano e fichi secchi

 

1. La torta al prosciutto toscano

Il prosciutto toscano DOP è uno dei fiori all’occhiello della gastronomia toscana. Buonissimo su una fetta di pane, può diventare un ingrediente speciale per insaporire questa torta al prosciutto toscano.

dolce alla frutta secca, miele della Lunigiana

 

2. Dolce alla frutta secca e miele della Lunigiana

La Lunigiana è una delle regioni della Toscana più affascinanti. Tra i sui deliziosi prodotti si trova il miele della Lunigiana DOP, con cui ho pensato di preparate un profumatissimo dolce alla frutta secca e miele.

palamita sott'olio

 

3. La palamita sott’olio

Montagne, campagne, laghi e mare, tanto mare! La palamita è un pesce che nuota nelle acque dell’arcipelago toscano che vale la pena riscoprire! Non per nulla è stato eletto presidio Slow Food. La palamita sott’olio è un modo semplice e lungimirante per gustare questo pesce.

zuccotto zafferano ricetta originale

 

4. Lo zuccotto allo zafferano

L’oro rosso della Toscana: vi parlo niente meno che dello Zafferano DOP, un ingrediente toscano adatto non solo ai piatti salati, ma anche per arricchire di sapore i dolci, come lo zuccotto allo zafferano. Una ricetta dello zuccotto toscano che vi farà gustare il semifreddo toscano per eccellenza in modo diverso dal solito.

Assegnato a:Consigli in cucina, Toscana Taggato con:miele, palamita, prodotti IGP e DOP, prodotti tipici, prosciutto, toscana, zafferano

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Commenti

  1. Alice

    02/04/2017 at 14:26

    Un’ottima idea per promuovere questi ingredienti…e anche delle bellissime ricette! 🙂

    • Francesca

      02/04/2017 at 14:44

      Grazie mille Alice! Ce ne sono alcuni poco conosciuti (anche dai toscani!) come la palamita o lo zafferano. Buona domenica!

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