prodotti IGP e DOP

4 ingredienti toscani da riscoprire

Torta saporita con prosciutto toscano e fichi secchi

Territorio in ricette

Crostata con frutta secca con frolla di farro

Gelato alla nocciola. E quanto è importante l’ingrediente per il gusto

I biscotti salati al parmigiano, timo e sesamo per la mia idea di aperitivo

Lo zuccotto toscano allo zafferano

Dolce alla frutta secca, miele e spezie

Soufflé al pecorino toscano e pepe rosa

Biscotti al cacao e nocciole tostate, o lode alla semplicità

Crostata di frolla alla farina di neccio con crema di marron glacé e meringa

Zuppa di cicerchie e farro della Garfagnana

Lasagne alla zucca e porro con gorgonzola e noci

Dolce alla farina gialla, olio extravergine, arancia e timo con glassa fondente

Vellutata di carote alle nocciole tostate

Torta al cacao ed extravergine con sciroppo di miele al marsala e frutta secca

Crostini di cipolle borettane all’aceto balsamico, scamorza affumicata e timo