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4 rezepte aus der toskana

4 Rezepte aus der Toskana mit 4 leckeren Zutaten

Der italienische Honig-Gewürzkuchen

Der italienische Honig-Gewürzkuchen und die Lunigiana

Italienischer Auberginen-Dip

Schneller Auberginen-Dip mit Haselnüssen

Kakaokuchen mit Olivenöl und Honig-Marsala Sirup

Kakaokuchen mit Olivenöl und Honig-Marsala Sirup

Kürbis-Lauch Lasagne Rezept

Kürbis-Lauch Lasagne mit Gorgonzola und Walnüssen

Deftiger Kuchen Rezept

Deftiger Kuchen mit Rohschinken und Feigen

Platterbsen-Suppe mit Dinkel

Platterbsen-Suppe mit Dinkel

Kakao- und Haselnusskekse

Kakao-Haselnusskekse: einfaches Rezept

Karottencremesuppe mit Haselnüssen

Toskanischer Schafskäse DOP

Schafskäse-Soufflé mit Rosenpfeffer

Crostini mit Balsamico-Zwiebeln, geräuchertem Scamorza

Crostini mit Balsamico-Zwiebeln, geräuchertem Scamorza und frischem Thymian

Dinkel-Tarte mit Mandeln Rezept

Dinkel-Tarte mit Mandeln

Olivenbrot mit Schafskäse und Rosmarin

Olivenbrot mit Schafskäse und Rosmarin

Zuccotto Rezept mit Safran

Zuccotto mit Safran: das toskanische Halbgefrorene

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Wilkommen! Mein Name ist Francesca: neugierig auf Alles, was mit Essen und Trinken zu tun hat, Sommelier, leidenschaftliche Reisende und Authorin von The Black Fig. Woher komme ich? Aus der Toskana. Ich weiss, es ist eine sehr schöne Region. Ich war aber nicht immer hier! Lese weiter...
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Clos Venturi e Domaine Vico sono la stessa azienda Clos Venturi e Domaine Vico sono la stessa azienda con vigneti diversi, situati nell'interno della Corsica, a Ponte Leccia. D'agosto faceva molto più caldo qui che sulla costa,  più arieggiata.
Se si preferiscono i vitigni autoctoni,  irossi dell'isola sono di solito un blend di Niellucciu e Sciaccarellu, rispettivamente Sangiovese e Mammolo, che si trovano anche in purezza.
Una bella scoperta è stata il Biancu Gentile, vitigno bianco corso, e il Genovese, che dovrebbe essere la Bianchetta Genovese, oltre al diffusissimo Vermentinu.
#corsicanwine
Quest'anno in vacanza mi sono portata lo Sciató M Quest'anno in vacanza mi sono portata lo Sciató Moris, una bag in box di vino bianco di La Marca di San Michele, cantina di Cupramontana. 
Che dire? Tre litri di succo d'uva di grande godimento.
#theblackfig
Quiche con spinaci e fetta di caprino, acqua dolce Quiche con spinaci e fetta di caprino, acqua dolce fresca, brezza e mare. 
#theblackfig
Ogni volta ritrovo zone concentrate di profumi che Ogni volta ritrovo zone concentrate di profumi che solo su questa isola ci sono. Sono vicino alla spiaggia così come in montagna. 
Elicriso più altre 2 piante (di cui non ho ancora scopertoil nome), maldestro tentativo di portare in casa questi profumi rilassanti come i luoghi in cui nascono.
#theblackfig
Relax serale dopo bagni, corse e doccia. #theblack Relax serale dopo bagni, corse e doccia.
#theblackfig
I diversi incontri lungo il percorso - Unterschied I diversi incontri lungo il percorso
-
Unterschiedliche Begegnungen on the road.

#theblackfig #corsica #corsicanmountains #montagnecorse #ontheroad #beautifuldestinations #naturebeauty #inmoto #incontri #korsika #korsikatrip
Together again, best time of the year. #theblackf Together again, best time of the year.

#theblackfig #bestfriend #iledebeaute #boxerdog #miglioreamica #onthebeach #marevero
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