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The Black Fig Food

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Der zweisprachige Food Blog

02/09/2016 Da Francesca

Zweisprachige Food Blog italienisch deutsch

Der zweisprachige Food Blog: Es ist an der Zeit, meinen Food Blog zweisprachig zu machen. The Black Fig wird von heute an sowohl auf Italienisch als auch auf Deutsch erscheinen. The Black Fig ist für diejenigen geschrieben, die die italienische Ess- und Weinkultur durch Rezepte, Geschichten, Fotos und Insider-Tipps kennenlernen wollen.

Den zweisprachigen Food Blog auf die Beine stellen

Ich habe lange überlegt, bevor ich diesen Schritt getan habe. Denn einen zweisprachigen Food Blog auf die Beine zu stellen und kontinuierlich zu führen, sollte keine leichte Entscheidung sein.
Diesen Schritt sehe ich eher als eine Vervollständigung von The Black Fig, denn diejenigen, die mich näher kennen (und Über mich gelesen haben), wissen, wie sehr ich an Deutschland, der deutschen Sprache und forma mentis hänge.

Es war eine große Entscheidung, weil ich wusste, dass dieser Schritt mir Zeit, Mut, Mühe kosten und einen beträchtlichen Teil meines Lebens einnehmen würde. Ich bin keine Person, die grosse Entscheidungen mit Leichtigkeit fällt. Ich habe schon (!) 3 Jahre gebraucht, um den Mut und das technische know how zu finden, um den Plan für den zweisprachigen Blog auf den Weg zu bringen. Dabei ist etwas ganz sicher: mit diesem Projekt werde ich weiter wachsen und vieles dazu lernen.

rezepte theblackfig

Gibt es Unterschiede zwischen dem italienischen und dem deutschen Food Blog?

Ja! Es gibt Unterschiede, weil ich für Leser aus unterschiedlichen Ländern schreibe. Meine Posts auf Deutsch und auf Italienisch sind sehr ähnlich. Aber es kann sein, dass ich, während ich an meinem deutschen Post arbeite, etwas finde, das auch für meinen italienischen Post interessant ist. Und umgekehrt! Ich schreibe erstmal auf Italienisch, denn das ist meine Muttersprache. Dann übersetzte ich den Post – aber nicht Eins zu Eins! – ins Deutsche. Die Anpassung ist dabei sehr wichtig und geschieht in beide sprachlichen Richtungen.

Die Inhalte sind auch nicht diesselben. Die Leser werden merken, dass die Posts auf Italienisch zahlreicher sind als die auf Deutsch. Mit der Zeit will ich die besten Posts mit Rezepten und über Orte, die ich schön und interessant finde, auch übersetzen.

Filed Under: Alle Rezepte, Food blogging

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Wilkommen! Mein Name ist Francesca. Ich bin food blogger und Sommelier, leidenschaftlich an Allem, was das Essen und den Wein betrifft, interessiert. Wo ich lebe, koste und schreibe? Aus der schönen Toskana. Ich war aber nicht immer hier. Erfahren Sie mehr über mich HIER...

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Zuccotto Rezept mit Safran

Um das Rezept des Zuccotto mit Safran einzuführen, muss ich ehrlich sein: es ist nicht gerade eine der einfachsten Torten. Die Zubereitung braucht v.a. Zeit und etwas Geschick. Die Belohnung ist aber groß: Erstens ist der Zuccotto wunderschön anzusehen, zweitens ist ein Stück Zuccotto eine Explosion für die Geschmacksknospen. Eigentlich ist der Zuccotto in der…

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In occasione di ascoltare buona musica ho preso ap In occasione di ascoltare buona musica ho preso aperitivo (l'"Asino di Buridano") in questo eccezionale hotel. La cura dei dettagli sonori e visivi mi ha impressionato. Ecco un paio di dettagli dal mio giro.
#firenze
Con la performance dei Red Hot Chili Peppers si è Con la performance dei Red Hot Chili Peppers si è conclusa la mia 3 giorni di rock live dopo 2 anni di assenza di concerti. Sono stanca e rinvigorita!
I Green Day sono quelli che mi sono piaciuti di più, bravi e coinvolgenti.
Pubblici diversi in base al gruppo che suonava: per me i punk rock della prima giornata sono i più divertenti. 🤟
#liverock
Finding my way through old wild vines with best fr Finding my way through old wild vines with best friend Lilo.
#wildvines
Dose di carne per le prossime due settimane! La ca Dose di carne per le prossime due settimane!
La carne la mangio raramente e solo di ottima qualità e cotta da chi lo sa fare. 
Questo è il filetto di Angus italiano alla brace, goduto dal primo all'ultimo boccone, accompagnato egregiamente da uno strambo vino rosato (Nerello Mascalese, che dal colore sembra più un bianco macerato) dellEtna.
#pocamabuona
Vista dal castello di Bibbione. Ieri pomeriggio so Vista dal castello di Bibbione. Ieri pomeriggio sono stata a una degustazione organizzata da una distribuzione. Mi sono concentrata sui vini di piccole isole: Salina, Ischia, il Giglio, l'Elba e Capraia. 
Ho provato vitigni in pirezza mai sentiti prima e denominazioni semi-sconosciute: uva Rara, Croatina, Corinto nero, Biancolella + Boca e Colline Novaresi. 
Ho salutato vecchie conoscenze tra vignaioli e vignaiole dal Piemonte, Carso, Liguria: è stato un viaggio bellissimo!
#winepassion
〰️ Fu pensato come risotto agli zucchini mante 〰️ Fu pensato come risotto agli zucchini mantecato al parmigiano. 
〰️ Iniziò a cuocere come zucchini al coriandolo da accompagnare con basmati. 
〰️ Diventò, con la scoperta del Carnaroli in credenza, un risotto agli zucchini e coriandolo cotto in brodo di miso. 🤹‍♀️ 
#creativeprocess
Quando un amico è anche un cuoco eccezionale e ap Quando un amico è anche un cuoco eccezionale e appassionato e cucina il Gyros da zero, salsa allo yogurt e pita fatta in casa come completamenti: i momenti umani e culinari che apprezzo di più. 🤟
#homemade
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