Zweiter Gang

Spiegeleier mit Zucchini, Anchovies, Kapern und Fenchel

Herzhafter Strudel mit Kohl, Klippfisch und Pinienkernen

Cremige Kartoffelsuppe mit Knoblauch und Lachs

Italienische Kichererbsensuppe mit Makrele

Bohnensalat mit Zwiebeln aus Treschietto

Bonito in Olivenöl: Rezept a la Toskana

Tintenfische mit Mangold: toskanisches Rezept

Sommerlicher Bulgur- und Quinoasalat