Vegetarisch

Toskanisch zuhause kochen

Mutabal-Rezept, rauchige Auberginencreme

Auberginen-Omelette mit Zwiebeln und Walnüssen

Herzhafter Kuchen mit Ricotta, Tomaten und Thymian

Auberginen-Flan mit Ricotta und Thymian

Toskanische Brotsuppe mit Schwarzkohl und Cannellini-Bohnen

Toskanische Schwarzkohl-Crostini mit Pecorino-Käse

Zucchini-Curry, vegetarisch oder mit Fleisch

Der italienische Dinkelsalat mit frischen Kräutern

Italienischer Dinkelsalat mit Spargeln, Basilikum und Eiern

Buchweizensuppe mit Pilzen

Toskanische Polenta-Suppe mit Palmkohl

Cecina, das toskanische Streetfood

Schneller Auberginen-Dip mit Haselnüssen

Crostini mit Balsamico-Zwiebeln, geräuchertem Scamorza und frischem Thymian

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