Dessert-Rezepte aus der Toskana

Die Dessert-Rezepte aus der Toskana sind oft lokale Rezepte, die aus einem bestimmten Dorf oder einer bestimmten Stadt stammen.

Das raffinierteste Dessertrezept ist das des Zuccotto, während mein Lieblingsrezept das der typischen Süßspeise der Insel Elba ist, der Schiaccia Briaca aus del Elba-Insel. Unter den Oster- und Frühlingsdesserts findet sich eines eurer Lieblingsrezepte, die Reistorte aus Carrara.

Hier findest du auch Rezepte mit typischen toskanischen Produkten wie dem Mieie di Spiaggia, dem Safran aus San Gimignano oder dem Honig aus der Lunigiana.