spezie

4 idee per il muesli fatto in casa

Crostata di pere al vino rosso

Pere al forno speziate coperte di friabile biscotto

Biscotti sable alle noci e cardamomo

Zuppa indiana di ceci e cocco

Ricetta originale della creme brulee d’inverno

Crema leggera allo zenzero e vaniglia

Gelato alla cannella, miele e pinoli del Parco

Lo zuccotto toscano allo zafferano ed i consigli su come si prepara il pan di Spagna

Mousse di cioccolato fondente al cardamomo

Dolce alla frutta secca, miele della Lunigiana e spezie

Soufflé al pecorino toscano e pepe rosa

Scorzette di limone candite ai chiodi di garofano

Truffles fondenti alle spezie

Tortini speziati di noci e datteri all’olio e l’estratto di cannella

Confettura di fichi alla cannella e alle noci

Curry estivo con zucchine

Crostata con pasta frolla al cacao, ganache di cioccolato bianco e pepe rosa

Torta di cioccolato e pepe rosa con nocciole. O come utilizzo le uova di Pasqua e gli albumi rimasti

Crema al caffè e cardamomo

Creme caramel all’arancia e chiodi di garofano (e le regole per preparare il caramello)

Biscotti al pepe rosa e cioccolato

Budino di panettone, mandorle e cannella

Curry indiano: quali spezie usare? La mia ricetta