I dolci al té matcha, nocciole e sesamo sono semplici da preparare e adatti al té o alla merenda. Il detto dice che se si fa una cosa quel certo giorno, si ripeterà durante l’anno. Come augurio, nel mio caso, non sarebbe affatto male: significherebbe che tornerei a cucinare davvero, e a scrivere di gusto…
L’altra sera ho preso due fagioli con una fava: ho trovato il modo di mangiare con gusto il merluzzo (un pesce per me non semplice), grazie all’impanatura di polenta al rosmarino, e ho scoperto un nuovo tipo di fagioli, i Lupinaro. Il risultato è stata una cenetta leggera e che soddisfa il palato, senza dover…
A chi ama i cereali piacerà la zuppa di grano saraceno con funghi secchi. Era un po' di tempo che pensavo ad una ricetta col grano saraceno intero. L'altra sera volevo fare un ...
Sembra una ricetta difficile ma non lo è, la vellutata di patate con aglio e salmone affumicato. E' solo che il nome di questo aglio speciale dà una certa aria d'importanza al ...
Gli gnudi sono un primo piatto tipicamente toscano e di solito nella ricetta degli gnudi si usano la ricotta e gli spinaci. Eppure ci sono molte altre "erbe" con cui si possono ...
La comunicazione digitale è diventata ancora più fondamentale da febbraio 2020, in un mondo condizionato dalla crisi economica creata dal Covid-19. La comunicazione food and wine ...
