Autunno

Biscotti morbidi agli agrumi

La cecina: street food toscano e tradizione culinaria

Crostata con frutta secca con frolla di farro

Torta della vendemmia con uva, yogurt e olio d’oliva

Biscotti sable alle noci e cardamomo

Il pan brioche con ricetta originale e la sua storia

Dolce al cucchiaio al caffè e cioccolato

Mousse al cioccolato e burro salato

Brownies fondenti con farina integrale e vaniglia

I biscotti salati al parmigiano, timo e sesamo

Mousse di cioccolato fondente al cardamomo

Flan fondente: l’altra consistenza del cioccolato

Dolce alla frutta secca, miele e spezie

Zuppa di cicerchie e farro della Garfagnana

La minestra affumicata di Ippocrate

Tarte tatin con mousse di zabaione al Vin santo

Le seppie con le bietole

Tortini speziati di noci e datteri all’olio e l’estratto di cannella

Strudel salato con baccalà, cavolo nero e pinoli del parco

Budino esotico di semolino al latte di cocco con salsa cachi e cocco tostato

Lasagne alla zucca e porro con gorgonzola e noci

Dolce alla farina gialla, olio extravergine, arancia e timo con glassa fondente

Torta al cacao ed extravergine con sciroppo di miele al marsala e frutta secca

Dolce al semolino e uva fragola

Aggiorna le preferenze sui cookie