Ricette

Crostata di fragole fresche e basta

Salsa verde all’italiana: come usarla?

Insalata di carciofi crudi, menta e parmigiano

Gelato con i datteri al rum

Strana zuppa di amaranto e zucca con sesamo

Zuppa di grano saraceno con funghi secchi

Vellutata di patate con aglio rosso di Nubia e salmone affumicato

Tiramisù al cacao e Vin santo toscano

Crostata di pere al vino rosso

Biscotti alle castagne al quadrato

Biscotti occhi di bue con crema alle nocciole

Il tortino de’ morti di Pisa

Impasto per pan brioche, da farcire come si vuole

Torta saporita con prosciutto toscano e fichi secchi

Dolcetti al cocco con albumi

Cheesecake allo zenzero

Torta estiva al cioccolato e cantuccini

Pane al pecorino, olive e rosmarino

Cheesecake al cocco senza cottura

Insalata di fagioli con cipolla di Treschietto

La schiaccia briaca dell’Elba

Palamita sott’olio, un pesce nostrano

Biscotti ripieni di crema di nocciole

Pere al forno speziate coperte di friabile biscotto